男の料理同好会2015年3月例会（3月20日）

　3月20日、ゆうゆうセンター調理室にむくつけきオーバー60代が8人集合した。
　今日のメニューはチャ－ハン、鶏のから揚げ、春菊とツナの白和えの３種である。講師の佐藤さんの指示に従い、冷めてもよい春菊から調理を開始する。なにしろ3種類もあるから調味料の調合、材料の仕分けだけでも１時間かかった。白和えの具材は木綿豆腐である。ちぎって、さっと熱湯をくぐらせる。このあとざるに上げて水気を切るのだが、後で気づいたのだが、もっと絞っておくべきだった。
　チャーハン、から揚げはうまくできた。
　次回は、4月14日、おにぎりなどを作って花見の予定である。
URL
http://www.shoai.ne.jp/katano/d6ryouri/houkoku2014/newpage1.html

チャーハンを作る

唐揚げを作る

春菊とツナの白和えを作る

全員で記念撮影、お疲れさんでした